Бердәнбер сарымсак гадәти сарымсактан бераз кечерәк, эчке өлеше тулы (ашарга бик уңайлы).
Бу гади сарымсакка караганда хуш исле һәм тәмле.
Ул бик яхшы туклану кыйммәте һәм бактерицид көче аркасында Кытайда сарымсак патшасы буларак билгеле.
Сарымсакның килеп чыгышы Кытайның nanннан провинциясендә, экологик өлкәдән 2000 метр биеклектә урнашкан.
Ул биек биеклектә һәм салкын җирләрдә утыртылганлыктан, корткычлар һәм авырулар аз, шуңа күрә пестицидлар кулланырга кирәкми.
Oloыелган сарымсак дистәләгән скринкалардан һәм кара сарымсакка әйләнү өчен озын ферментация процессыннан уза.